Chrzanowe risotto z indykiem i żurawiną

  • wyświetlono: 468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Może się wydawać, że połączenie chrzanu i żurawiny jest nietrafione. Nic bardziej mylnego, ponieważ te smaki pasują do siebie idealnie  Ostry chrzan i słodka żurawina, a do tego chude mięsko – wspaniały, szybki i prosty obiad

Cukiereczek
  • 25min

Składniki


indyk 300g,
chrzan 6 łyżeczek,
bulion 500ml,
żurawina 50g,
ryż do risotto 150g,
papryka ostra,
1 cebula,
2 łyżki masła,
tymianek,
sól,
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Chrzanowe risotto z indykiem i żurawiną

  • Chrzanowe risotto z indykiem i żurawiną1. Indyka kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Następnie podsmażamy go na rumiano. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę.
  • Chrzanowe risotto z indykiem i żurawiną2. Następnie wsypujemy ryż i smażymy do momentu aż ziarenka staną się szkliste.
  • Chrzanowe risotto z indykiem i żurawiną3. Kolejno wlewamy tyle bulionu, żeby przykrył ryż, dodajemy chrzan i żurawinę i całość smażymy do momentu aż ryż będzie miękki co jakiś czas podlewając bulionem.
  • Chrzanowe risotto z indykiem i żurawiną4. Około 5 minut przed końcem smażenia dodajemy podsmażonego indyka. Całość doprawiamy do smaku papryką słodką i ewentualnie solą i pieprzem. Życzę smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiataŻurawinachrzanindykkuchnia włoskakolacjaobiadszybki obiadrisottoprosty obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki indycze z marchewką i żurawiną

Dodane przez: benka

Roladki z indyka z marchewką i żurawiną

Uduszoną marchewkę i żurawinę zawinęłam...

Dodane przez: Małgorzata Kempa

Wołowina z sosem chrzanowym,gruszkami i żurawiną.

"Łamanie smaku"oryginalny pomysł...

Warzywne risotto z indykiem

Dodane przez: Bilcia

Warzywne risotto z indykiem

Moja wersja obiadu na szybko :)

image-16pydag

Dodane przez: Magster

ROLADA Z INDYKA Z ŻURAWINĄ I ORZECHAMI

Moja rodzina bardzo lubi mięso...

Wątróbka z indyka z jabłkiem i żurawiną

Dodane przez: Goszka

Wątróbka z indyka z jabłkiem i żurawiną

Smażona wątróbka zawsze kojarzy...

Pieczeń z indyka

Dodane przez: dagita

Pieczeń z indyka z żurawiną i camembertem

Przepis mam od mamy. Doskonała...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE