Chrust lany
- 15 min
Przeglądając przepisy, szukając inspiracji natknęłam się na przepis chrustu lanego. Zaciekawił mnie, postanowiłam od razu wypróbować.
- 15 min
Składniki:
- 200g mąki pszennej
3 jajka
150ml mleka
szczypta soli
cukier waniliowy (mała torebka)
1 litr oleju do smażenia
cukier puder do obsypania chrustu
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
DeseryChrust lany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oddzielamy żółtka od białek.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Żółtka ubijamy trzepaczką do białości , dodajemy mleko, cukier waniliowy i stopniowo dosypujemy mąkę.
Na końcu dodajemy pianę z białek delikatnie mieszając.
Ciasto powinno mieć konsystencję trochę gęstszą niż ciasto naleśnikowe.
Przekładamy ciasto do butelki z wąską końcówką i wlewamy "pisząc" różne wzory na rozgrzanym oleju.
Smażymy na rumiano z obu stron - trwa to dosłownie chwilkę.
Wyciągamy łyżką cedzakową, następnie kładziemy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Ostudzone posypujemy cukrem pudrem.
- 2. źródło skąd zaczerpnęłam pomysł na chrust lany: http://polki.pl/kuchnia_przepisy_lista_ciasta_i_ciasteczka_przepis.html?cbr_id=9143
Porady
Użyłam butelki z bardzo cienką końcówką, stąd czas smażenia jest bardzo krótki, gdy próbowałam wlewać ciasto łyżką, wychodzi grubsze i trzeba poczekać aby ciasto uzyskało odpowiedni kolor;)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Lany chrust
U mnie w domu kilka razy do roku robię lany chrust bo jest mniej pracochłonny niż zwykły a smakuje tak samo. Dzieciaki i dorośli za nim przepadają, usmażyłam dziś całą miskę chrustu i śladu nie ma po nich. Bardzo szybki w przygotowaniu, mięciutki i z łatwo dostępnych składników, który każdy znajdzie...
Komentarze