Chrust lany

  • wyświetlono: 5466 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Przeglądając przepisy, szukając inspiracji natknęłam się na przepis chrustu lanego. Zaciekawił mnie, postanowiłam od razu wypróbować.

Agiatisnow
  • 15min

Składniki

200g mąki pszennej
3 jajka
150ml mleka
szczypta soli
cukier waniliowy (mała torebka)
1 litr oleju do smażenia
cukier puder do obsypania chrustu

Sposób przygotowania przepisu:

Chrust lany

  • 1. Oddzielamy żółtka od białek.
    Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
    Żółtka ubijamy trzepaczką do białości , dodajemy mleko, cukier waniliowy i stopniowo dosypujemy mąkę.
    Na końcu dodajemy pianę z białek delikatnie mieszając.
    Ciasto powinno mieć konsystencję trochę gęstszą niż ciasto naleśnikowe.
    Przekładamy ciasto do butelki z wąską końcówką i wlewamy "pisząc" różne wzory na rozgrzanym oleju.
    Smażymy na rumiano z obu stron - trwa to dosłownie chwilkę.
    Wyciągamy łyżką cedzakową, następnie kładziemy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
    Ostudzone posypujemy cukrem pudrem.
  • 2. źródło skąd zaczerpnęłam pomysł na chrust lany: http://polki.pl/kuchnia_przepisy_lista_ciasta_i_ciasteczka_przepis.html?cbr_id=9143

Porady

Użyłam butelki z bardzo cienką końcówką, stąd czas smażenia jest bardzo krótki, gdy próbowałam wlewać ciasto łyżką, wychodzi grubsze i trzeba poczekać aby ciasto uzyskało odpowiedni kolor;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciekarnawał

Komentarze

Podobne przepisy

Chrust jak u babci

Dodane przez: theresita3

Chrust

Chrust idealny na zakończenie karnawału.

chrust

Dodane przez: edytakkk

Chrust

Chrust inaczej zwany faworkami,...

Chrust

Dodane przez: Ania23a

Chrust

Przepis na chrust piekłam pierwszy...

Zaczynamy.

Dodane przez: eskinoska

Chrust

Stare przepisy są najbardziej sprawdzone,...

Tani Chrust

Dodane przez: galigai

Chrust

Moja rodzina go uwielbia

chrusty

Dodane przez: mariosylwia

Chrusty

:-) Gorąco polecam (-:

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE