Chrust
- Łatwy
Przepis z bardzo starej gazety jeszcze z pokoleń mojej mamy, ale zato bardzo smaczny
- Łatwy
Składniki:
- - żółtka: 6 sztuk
- mąka: 2 szklanki
- kwaśna śmietana: 1 szklanka
- wódka: 2 łyżki
- masło: 1 łyżka
- starta skórka cytryny: 1 łyżeczka
- cukier: 1 szczypta
- smalec: 50 dekagramów
- spirytus: 3 łyżki
- cukier waniliowy: 1 sztuka
- cukier puder: 15 dekagramów
Chrust - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z żółtek, mąki, śmietany, masła, odrobiny cukru, wódki, otartej skórki z cytryny zagnieść ciasto jak na pierogi (musi być pulchne). Jeśli jest zbyt miękki dodać mąki. Cienko rozwałkować, radełkiem wykrawać dość długie prostokąty, przeciąć każdy wzdłuż i przewinąć. Smażyć na złoty kolor w gorącym smalcu z dodatkiem spirytusu. Posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
Podobne przepisy
Komentarze