Chrupiący kalafior w cieście naleśnikowym
- Łatwy
Składniki:
- - woda mineralna gazowana: 1 szklanka
- mąka pszenna: 1 szklanka
- Jajko: 2 sztuki
- kalafior świeży: 1 sztuka
- cukier: 1 łyżeczka
- sól do smaku okolo: 2 szczypty
- olej do smażenia około: 0.5 litra
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiChrupiący kalafior w cieście naleśnikowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W sporym garnku zagotowujemy osoloną wodę z dodatkiem cukru. Wkładamy do niej główkę kalafiora i podgotowujemy około 5 minut. Wyjmujemy, odsączamy i dzielimy kalafiora na różyczki.
Z mąki , jajek , gazowanej wody przygotowujemy niezbyt gęste ciasto, które solimy do smaku.
Maczamy kawałki kalafiora w tak przygotowanym cieście i smażymy w gorącym, głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Tak przygotowany kalafior powinien być chrupiący zarówno w środku, jak i na zewnątrz :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze