Chrupiący groszek z ciecierzycy
- 2 godz. 30 min
Chrupiący groszek, czy też chipsy z ciecierzycy to idealna zdrowa przekąska pomiędzy posiłkami. Jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wystarczy namoczyć groch na noc, ugotować i chwilkę podpiec w piekarniku, dla uzyskania tego chrupnięcia.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 1 szklanka ciecierzycy
woda
sól gruboziarnista
pieprz kolorowy
2 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka wasabi w paście
1 łyżeczka wasabi w proszku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka sproszkowanej cebulki smażonej
1 łyżeczka cukru kryształu
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chrupiący groszek z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciecierzycę wrzucić do rondla i zalać wodą, tak by lekko go przykrywała. Pozostawić na noc.
Gotować w osolonej wodzie do miękkości z dodatkiem wasabi w proszku.
Osuszyć groch na ręczniku papierowym.
Jajko dokładnie roztrzepać widelcem, dodać oliwę i resztę składników.
Do mieszanki przypraw wrzucić ciecierzycę i dokładnie wymieszać, obtoczyć.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać ciecierzycą.
Cieciorkę piec w 200 stopniach około pół godziny.
Porady
Zamiast moczyć ciecierzycę, można użyć gotowanej ciecierzycy w zalewie z puszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciecierzyca
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Humus - pasta z ciecierzycy
Hummus, czyli pasta z ciecierzycy. Jest popularnym przysmakiem na Bliskim Wschodzie. Jego główny składniki to ciecierzyca (zwana też cieciorką lub grochem włoskim), która zawiera sporo białka, witamin i minerałów. Pastę można przygotować z ciecierzycy w puszce i doprawić np. papryką czy świeżą natką...
FALAFEL KULECZKI Z CIECIERZYCY
to pyszne smażone kulki lub kotleciki z ciecierzycy (cieciorki) opruszone sezamem.Bardzo popularna wegetariańska potrawa w krajach arabskich.Formowane ręcznie.Ważną rolę odgrywają przyprawy. Dzięki nim kuleczki są aromatyczne i obłędnie pachnące.Naprawdę warto włączyć falafel do swojej diety.
Komentarze