Chrupiące serduszka
- 20 min
Przez żołądek do serca! A jeszcze lepiej - słodkim, chrupiącym sercem! Podzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem na gofry, które zawsze wychodzą super chrupiące i smaczne.
- 20 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka śmietany (single cream lub innej nie gęstej)
1,5 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
2 jajka (żółtka oddzielone od białek)
szczypta soli
cukier puder
Chrupiące serduszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki (oprócz białek) łączymy i miksujemy.
- 2. Następnie ubijamy pianę z białek i dodajemy ją do reszty ciasta, delikatnie mieszamy.
- 3. Przed pierwszym pieczeniem, rozgrzaną gofrownicę lekko smarujemy ręcznikiem papierowym zwilżonym olejem. Gofry pieczemy 2-3 min. aż się zarumienią.
Porady
Z uwagi na to, że gofry zazwyczaj jemy z cukrem pudrem lub dżemem, do ciasta nie dodajemy cukru. Można ewentualnie dodać cukru waniliowego. Upieczone gofry układamy i studzimy na kratce, inaczej nie będą takie chrupiące.
Komentarze