CHRUPIĄCE PLACUSZKI ZIEMNIACZANE BEZ MĄKI Z SEROWYM SOSEM
- 40 min
Są zazwyczaj bardzo lubiane.Jemy je na słodko, ostro, z mięsem lub warzywami.Przeważnie przygotowuje się je z dodatkiem mąki i jajka.Dziś polecam je w wersji mini tzn. z samych tartych ziemniaków.Są idealne na przystawkę na imprezy.Chrupiące, małe - na jeden kęs.Idealne z serowym sosem.
- 40 min
Składniki:
Składnik na plackii:
ziemniaki ( ilość w zależności od ilości placków)
olej do smażenia
sól
pieprz
Składniki na sos:
kawałek sera gruyere
kawałek sera cheddar
opakowanie sera białego np. typu president, mascarpone
3-5 łyżek śmietany
łyżeczka musztardy dijon
1-2 łyżeczki słodkiej papryki
szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chrupiące placuszki ziemniaczane bez mąki z serowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
-
Ziemniaki obrałam, umyłam i starłam na tarce o grubszych oczkach.
Odcisnęłam z nich sok. -
Na rozgrzaną patelnię wlałam olej.
Z ziemniaków formowałam małe kulki.
Zgniatałam je na płaskie placuszki i układałam na gorącej patelni.
Smażyłam po 2-3 minuty z każdej strony na chrupiąco. -
aby odciekł z nich nadmiar oleju. -
Można na wierzch każdego z nich ułożyć podsmażony i pokrojony wędzony boczek.
Polecam chrupiąco ! ;-)
Porady
Ziemniaki starte na cienie paseczki powodują to,że usmażone wyglądają efektownie i są cudownie chrupiące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane idealnie chrupiące, miękkie w środku o złotym kolorze. Dodatkiem do nich może być kleksik śmietany na słodko, lub placki po węgiersku. Placki ziemniaczane znane wszystkim, proste i szybkie w przygotowaniu. Dobre placki to kwestia doboru dobrego gatunku ziemniaka typu C mączyste-
Komentarze