Chrupiące placki ziemniaczane z cukinią

wyświetlono: 325 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Pyszne, chrupiące placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii. Podane z jogurtem naturalnym i natką pietruszki.

Dodany przez: Ania321

Opublikowany: 13.04.2019

Zobacz galerię

Anna Pawlik

Zobacz galerię

3 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

ziemniaki 700 gram
cukinia 1 szt
cebula 1 szt
mąka ziemniaczana 1 łyżka
chili pieprz cayenne 1/4 łyżeczki
sól
pieprz
olej do smażenia
natka pietruszki
jogurt naturalny 180 gram
jajko 1 szt
papryka słodka mielona 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Chrupiące placki ziemniaczane z cukinią

1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cukinię dokładnie umyć i również zetrzeć na tarce jarzynowej. Wymieszać i odcisnąć dokładnie cały płyn.
Cebulę obrać i bardzo drobno pokroić. Dodać do reszty składników.
Dodać jajko, przyprawić do smaku pieprzem, solą oraz pieprzem cayenne. Wymieszać.
Dodać łyżkę mąki ziemniaczanej i znów wymieszać.
Kłaść placki na mocno rozgrzany olej i smażyć na rumiano z obu stron. Zdjąć na ręcznik papierowy. Podawać z jogurtem naturalnym, posypane papryką słodką oraz posiekaną natką pietruszki.
Smacznego :)