Chrupiące placki ziemniaczane z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cukinię dokładnie umyć i również zetrzeć na tarce jarzynowej. Wymieszać i odcisnąć dokładnie cały płyn.
Cebulę obrać i bardzo drobno pokroić. Dodać do reszty składników.
Dodać jajko, przyprawić do smaku pieprzem, solą oraz pieprzem cayenne. Wymieszać.
Dodać łyżkę mąki ziemniaczanej i znów wymieszać.
Kłaść placki na mocno rozgrzany olej i smażyć na rumiano z obu stron. Zdjąć na ręcznik papierowy. Podawać z jogurtem naturalnym, posypane papryką słodką oraz posiekaną natką pietruszki.
Smacznego :)
Komentarze