" Chrupiące placki ziemniaczane z aromatycznym gulaszem "
- 60 min
Składniki:
- Placki ziemniaczane:
- ziemniaki - 500 g ( już po obraniu )
- jajko - 1 szt
- mąka - 0k. 60 g
- cebula - 1 szt
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 szczypta
Gulasz:
- łopatka wieprzowa - 400 g
- cebula - 1 szt
- pieczarki - 150 g
- liść laurowy - 2 szt
- lubczyk - 1 szczypta
- papryka - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- bulion - 300 ml
- mąka do obtoczenia - 100 g
- olej do smażenia - 100 ml
Dodatkowo:
- ser żółty - 50 g
- szczypiorek - 1 pęczek
4.5 (171 ocen)
" chrupiące placki ziemniaczane z aromatycznym gulaszem " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dopiero potem placki!
Placki ziemniaczane:
Obrane ziemniaki ścieramy na tarce z dużymi oczkami.
Odstawiamy do odcieknięcia.
Pozostałą " mączkę" dodajemy do ziemniaków.
Dodajemy jajko i drobno pokrojoną cebulę.
Mieszamy z mąką i przyprawami.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy duże placki do uzyskania złotego koloru.
Po usmażeniu kładziemy na chwilę na papierowy ręcznik w celu odciśnięcia nadmiaru tłuszczu.
Gulasz:
Mięso czyścimy i kroimy w kostkę.
Obtaczamy w mące.
W gęsiarce rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso.
Dodajemy posiekaną cebulę.
Mieszamy i chwilę razem smażymy.
Podlewamy bulionem.
Doprawiamy papryką , lubczykiem i liściem laurowym.
Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki.
Dusimy razem do miękkości.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Gulasz podajemy zamknięty w plackach.
Posypujemy startym serem żółtym i odrobiną szczypiorku.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze