CHRUPIĄCE KOTLECIKI Z CUKINII I ZIEMNIAKÓW
- 35 min
Robi się je szybko, są bardzo chrupiące, smaczne i zdrowe.
- 35 min
Składniki:
- • 3 ziemniaki
• 1 cukinia
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 2 jajka
• ok. 6 łyżek mąki
• ½ pęczka natki
• Po 3 łyżki ziaren słonecznika i dyni
• Olej do smażenia, sól, pieprz, curry
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Chrupiące kotleciki z cukinii i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obierz, opłucz starannie, osusz, a następnie zetrzyj na tarce o większych otworach. Umieść w misce i odstaw.
- 2. Cukinię umyj, osusz i zetrzyj na tarce o dużych otworach. Marchewki obierz, opłucz, osusz i zetrzyj na tarce o dużych otworach. Cebulę obierz i posiekaj.
- 3. Z masy ziemniaczanej odlej wydzielający się sok. Dodaj startą cukinię, marchewkę i cebulę.
- 4. Do warzyw wbij jajka, starannie wymieszaj i dosyp mąkę, tak by powstała dość zwarta masa. Na koniec dodaj posiekana natkę pietruszki i ziarna słonecznika i dyni. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą, pieprzem oraz curry.
- 5. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcję masy i smaż z obu stron na rumiano. Kotlety z cukinii najlepiej smakują z sałatką z pomidorów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze