Chrupiące koreczki z curry
Składniki:
- 2,5 kilograma ogórków ze skórą
3 cebule
2 łyżki soli
Zalewa:
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki wody
1 szklanka octu
Przyprawy:
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki gorczycy
2 łyżeczki curry
2 łyżeczki pieprzu mielonego
5 łyżek posiekanego świeżego kopru kopru
Wystaw ocenę:
4.49 (148 ocen)
Chrupiące koreczki z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki myjemy, kroimy w grubą kostkę, cebulę obieramy, kroimy w pióra, dodajemy sól i dokładnie wszystko razem mieszamy. Pozostawiamy na 3 godziny.
- 2. Składniki zalewy zagotowujemy, studzimy. Po 3 godzinach wlewamy zimną zimną zalewę, pozostaw na 3 godziny. Ogórki przyciskamy talerzem żeby nie wypłynęły na wierzch.
- 3. Po 3 godzinach dodajemy wszystkie przyprawy, wszystko dokładnie mieszamy. Koreczki przekładamy do umytych i wyparzonych do słoików , zalewamy zalewą. Następnego dnia pasteryzujemy 5 minut od momentu zagotowania.
Porady
Koreczki najlepiej robić z małych ogórków,wtedy są najlepsze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Koreczki sylwestrowe
Ciekawym pomysłem na koreczki sylwestrowe jest przygotowanie małych kanapek spiętych wykałaczkami. Przepis jest naprawdę prosty, łatwy i szybki, a koreczki smakują wyśmienicie. Kolorowe, smaczne przekąski, czyli koreczki sylwestrowe mogą być przygotowywane z użyciem różnych produktów - zobaczcie mój...
Komentarze