chrupiące gwiazdeczki

bpuzio

to jeszcze z czasów mojego dzieciństwa kiedy robiło się 90% słodkości w domu. bardzo łatwe do wykonania, smaczne, chrupiąca słodycz, do kawy i na piknik, po prostu coś innego :))) polecam

Składniki:

ciasto:
1 jajko
1,5 szkl mąki tortowej
3/4szkl mleka
0,5 szkl jogurtu naturalnego
cukier waniliowy
szczypta soli

dodatkowo:
olej do głębokiego smażenia
cukier puder do posypania lub konfitura z płatków róży
ręczniki papierowe do odsączania nadmiaru tłuszczu

Chrupiące gwiazdeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. ze składników na ciasto zmiksować ciasto podobne jak na naleśniki ale powinno być nieco gęstsze.

olej dobrze rozgrzać.

przygotować talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

widoczną na zdjęciu formę zanurzać w cieście do 3/4 wysokości ścianki i zanurzać w rozgrzanym oleju (ale nie stawiać tylko trzymać na powierzchni) i po sekundzie ciasto powinno odkleić się od formy. czynność powtarzać do wykończenia ciasta.
gwiazdki przekręcać i smażyć na złoty kolor z obu stron.
wyjmować na ręczniki papierowe. po odsączeniu nadmiaru oleju i przestygnięciu przełożyć na inny talerz i obsypać cukrem pudrem lub podawać z konfiturą albo dodawać do lodów jako dodatek.

smacznego :)