CHRUPIĄCE domowe KARBOWANE FRYTKI

wyświetlono: 520 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Wychodzą naprawdę bardzo pyszne, chrupiące z wierzchu i miękkie w środku a przygotowanie ich jest dziecinnie proste. Mogą stanowić przekąskę z ulubionym sosem albo jako dodatek do dania głównego.

Dodany przez: kiciax1

Opublikowany: 17.03.2019

kiciax1

1 porcje
80min PT80M

Składniki

ziemniaki
olej + kostka smalcu
nóż karbowany
sól, ulubiony sos lub przyprawa do ziemniaków

Sposób przygotowania przepisu:

CHRUPIĄCE domowe KARBOWANE FRYTKI

1. Ziemniaki obieramy i myjemy a następnie karbowanym nożem tniemy / kroimy frytki.
2. Gotowe frytki przekładamy do garnka i zalewamy wodą do połowy - i chwilkę gotujemy jakieś ok. 5 min od momentu zawrzenia wody - by się nam sparzyły. Odcedzamy zostawiamy do przestygnięcia. W garnku lub frytkownicy rozgrzewamy olej z dodatkiem smalcu - a gdy jest naprawdę mocno rozgrzany to wkładamy do niego frytki łyżką cedzakową. Smażymy aż staną się rumiane - złote. Odsączamy z oleju i nakładamy. Solimy lun oprószamy przyprawą do ziemniaków i można zajadać tak, lub z dodatkiem ulubionego sosu czy ketchupu a nawet majonezu bo i z tym się spotkałam