Ciasto Chrupiąca pokusa z masą budyniową i bitą śmietaną
Kremowe i aksamitne ciasto bez pieczenia na spodzie z płatków kukurydzianych. Warstwy z budyniu i bitej śmietany przełamane są porzeczkową konfiturą. Całość wykańcza kruszonka z ... patelni. Ciasto bardzo ładnie prezentuje się na stole i jest pyszne!
Składniki:
- Spód:
-ok 200 g herbatników kakaowych
-1 łyżka gorzkiego kakao
-150 g masła
-200 g gorzkiej czekolady
-150 g płatków kukurydzianych
Masa budyniowa:
-2 budynie waniliowe (bez dodatku cukru)
-0,7 l mleka
-1 łyżka masła
-2 łyżeczki cukru
Przełożenie:
-250 g dżemu z czarnej porzeczki
Bita śmietana:
-400 g śmietany 30%
-2 śmietan-fix
-1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
Kruszonka z patelni:
-3 łyżki mąki
-1 łyżka cukru
-1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
5 (203 ocen)
Ciasto chrupiąca pokusa z masą budyniową i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Blaszkę 24x36 wykładamy papierem do pieczenia. Rozkładamy herbatniki kakaowe. Czekoladę i masło roztapiamy w kąpieli wodnej, dodajemy kakao, mieszamy dokładnie. Wsypujemy płatki, dokładnie mieszamy. Masę rozsmarowujemy na herbatnikach.
- 2. 0,5 l mleka zagotowujemy z cukrem i masłem. W pozostałym mieszamy dokładnie budynie, tak aby nie było grudek. Gdy mleko w garnku zacznie się gotować, powoli, ciągle mieszając trzepaczką dodajemy rozpuszczony budyń. Gotujemy na wolnym ogniu przez 3 minuty cały czas mieszając. Studzimy. Gdy masa lekko przestygnie wykładamy ją na masę czekoladową.
- 3. Po całości masy budyniowej rozprowadzamy równomiernie dżem.
- 4. Śmietanę lekko ubijamy. Dodajemy śmietan-fix wymieszany z cukrem z prawdziwą wanilią i ubijamy na sztywno. Wykładamy na dżem.
- 5. Cukier i mąkę wsypujemy do miseczki. Dodajemy masło i palcami wyrabiamy kruszonkę. Kruszonkę wsypujemy na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i prażymy. Studzimy. Posypujemy ciasto. Wkładamy na noc do lodówki. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rożki z masą budyniową, truskawkami i bitą śmietaną
Rożki z półkruchego ciasta nadziewane delikatnym kremem budyniowym z nutą wanilii, mocno orzeźwiającym dżemem truskawkowym oraz aksamitną bitą śmietaną to świetna propozycja słodkiego co nie co do małej czarnej. Rożki z kremem to również jedna z najbardziej ulubionych słodkości wśród małych łasuchów.
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
Wspaniałe połączenia kakaowego biszkoptu, orzeźwiającego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiego, rozpływającego się w ustach, kremu śmietankowego. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
Komentarze