Chrupiąca mozzarella faszerowana oscypkiem i łososiem podana na chrzanowej grzance

  • wyświetlono: 60 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chrupiącą z wierzchu dzięki panierce z płatów kukurydzianych i słonecznika, delikatna mozzarella faszerowana słonym, górskim oscypkiem oraz wędzonym na zimno łososiem. Podana na grzance z dobrej jakości pieczywa z ziarnami, posmarowanej lekko cytrynową pastą ze świeżego chrzanu i jogurtu.

martyna
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

2 kulki mozzarelli z zalewy
2 plastry łososia
4 plastry białego oscypka ( nie wędzonego)
1/2 szklanki parożonego słonecznika
1/2 szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych
1 jajko
olej do smażenia
Grzanki:
1 bułka z ziarnami np. ze słonecznikiem, sezamem i czarnuszką
1 łyżka tartego świeżego chrzanu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Chrupiąca mozzarella faszerowana oscypkiem i łososiem podana na chrzanowej grzance

  • 1. Mozzarelle odsączyć z zalewy, każdą przekroić na pół na dwóch połówkach ułożyć plaster oscypka, łososia oraz ponownie oscypka.
    Całość przykryć pozostałymi połówkami mozzarelli.
  • 2. Płatki wymieszać ze słonecznikiem,jajko roztrzepać.
    Panierować sery w jajku a następnie w przygotowanej mieszance.
  • 3. Smażyć na rozgrzanym oleju po 3 min z każdej strony.( Oleju rozgrzać tyle by przynajmniej połowa mozzarelli była zanurzona)
  • 4. W między czasie chrzan wymieszać z jogurtem, sokiem z cytryny oraz pieprzem.
    Bułkę przekroić na pół wzdłuż, posmarować pieczywo pastą.
    Piec ok. 5 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.
  • 5. Panierowaną mozzarellę podać na grzance.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzankioscypeksmażona mozzarellagrzanki serowegrzanki z mozzarelląchrzanowe grzankifaszerowana mozzarellachrupiąca mozzarellamozzarella na grzancegrzanki z łososiemmozzarella z oscypkiem

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: likescook

Roladki z łososiem i serkiem chrzanowym

Przepis dostałam na imieninach...

Grzanki z oscypkiem

Dodane przez: teresa-kr

Grzanki z oscypkiem

Jadłam takie w Zakopanem i bardzo...

Grzanki z jajkiem i łososiem

Dodane przez: szynszyla

Grzanki z jajkiem i łososiem

Idealne na śniadanie we dwoje,...

Tortille z serkiem chrzanowym i wędzonym łososiem

Dodane przez: czarrna

Tortille z serkiem chrzanowym i wędzonym...

Proste, ale efektowne :)

Grzanki z mozzarellą i pomidorami

Dodane przez: Jola66

Grzanki z mozzarellą i pomidorami

Proponuję na śniadanie grzanki...



Rolada serowa z wędzonym łososiem i mozzarellą

Dodane przez: Martyna1991

Rolada serowa z wędzonym łososiem i mozzarellą

Efektowna przystawka lub przekąska....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE