Chrupanka jabłkowa

  • wyświetlono: 240 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Proste, szybkie, tanie , jesienne ciasto - ulubione mojej rodziny.

Bilcia
  • 30 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500 g mąki krupczatki
- 250 masła/margaryny
- 3 duże żółtka lub 4 małe
- 100g cukru pudru
- ok 1kg jabłek + cukier do jabłek + cynamon do smaku + 100ml wody

Sposób przygotowania przepisu:

Chrupanka jabłkowa

  • 1. Przesianą mąkę łączę z cukrem pudrem. Siekam z masłem do uzyskania " mokrego piasku" a na koniec dodaję żółtka. Wszystko razem zagniatam w jednolite ciasto. Ciasto dzielę na 2 części i każdą oddzielnie wkładam do woreczka. Odkładam na minimum godzinę do lodówki.
    W tym czasie prażę jabłka. Obrane i pokrojone w kostkę jabłka wrzucam do garnka lub patelnię dodaję cukier do smaku ( wszystko zależy od tego , jak słodkie macie jabłka) i wodę. Smażę/gotuję do miękkości na koniec dodaję cynamon. Trochę studzę.
    Ciasto po schłodzeniu rozwałkowuję na kształt blachy . Tym razem u mnie blacha 22x40cm. Wyłożyłam papierem do pieczenia a następnie rozwałkowałam i wyłożyłam spód ciasta. Na to ułożyłam jabłka. Z drugiej części wycięłam paseczki i ułożyłam w kratkę na wierzchu a z pozostałej części wycięłam jabłuszka. Piekę w temp. 180C bez termoobiegu do momentu, w którym ciasto uzyska piękny brązowy kolor. To ok. 30 - 40 min.

Porady

Żeby ciasto miało piękny połysk można przed wstawieniem do piekarnika posmarować wierzch rozkłóconym jajkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkaciastajabłeczniktaniodo kawykuchnia polskajesieńszybko

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto jabłkowe

Dodane przez: Beata12

Ciasto jabłkowe

Czas na kawę zapraszam na proste...

Jagodowo-jabłkowe ciasto

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Ciasto jagodowo-jabłkowe

Pyszne jagodowo-jabłkowe ciasto,...

Ciasto jabłkowe

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto jabłkowe

Jego urok tkwi w prostocie. Kiedy...

ciasto jabłkowo orzechowe

Dodane przez: capri

ciasto orzechowo - jabłkowe

Ciacho może nie należy do bardzo...

Orzechowo-jabłkowa Pychotka

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto Orzechowo-jabłkowa Pychotka

W pełni świąteczna wersja Pani...

Ciasto "jabłkowa bajka"

Dodane przez: 2milutka

Ciasto " jabłkowa bajka"

Bardzo obiecujące połączenie smakowe....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE