Chowder kukurydziany

  • wyświetlono: 163 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Czyli po naszemu -polsku - gęsta, treściwa zupa z kukurydzy. Najlepsza byłaby wersja z kolby, ale ja zrobiłam bardzo uproszczoną - z kukurydzy z puszki.Dodałam ziemniaczki, paprykę. No pycha! Na jesień jak znalazł!Aha - u mnie na talerzu nie pływa mięso z oczywistych względów ;)

65252892_10219899700428335_8818841496879890432_o
  • 120min

Składniki

2 udka z kurczaka
700 ml wody
włoszczyzna (1 marchewka,1 pietruszka,kawałek selera,pora)
1 cebula
4-5 ziemniaków
pół czerwonej papryki
pół szklanki kukurydzy z puszki
śmietanka 30% tłuszczu
sól, pieprz do smaku
lubczyk, natka pietruszki
opcjonalnie : szczypta papryczki jalapeno

Sposób przygotowania przepisu:

Chowder kukurydziany

  • 1. Udka porządnie umyć, przełożyć do garnka, zalać 700 ml wody, zagotować.
    Warzywa (pomijając paprykę i cebulę), obrać, pokroić w kawałki, wrzucić do garnka, dodając również lubczyk, trochę soli i pieprzu.
    Całość gotować 1 godzinę. Wywar odcedzić - mięso z udek pokroić na małe kawałki, marchewkę w plasterki.
    Następnie cebulę i paprykę drobno posiekać, zeszklić na patelni. Dodać do odcedzonego wywaru. Na koniec dodajemy kukurydzę (odcedzoną) i ziemniaki obrane, pokrojone w kostkę, całość gotować 15 minut.
    Odlać 1 chochlę warzyw, zblendować , wrzucić do wywaru, zagotować. Dodać kurczaka i marchewkę,dolać śmietankę. Gotowe.
    Podawać z dużą ilością natki pietruszki.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa kukurydziana

Dodane przez: monika016

Zupa kukurydziana

Inspiracja wyniesiona z meksykańskiej...

Zupa kukurydziana

Dodane przez: eluchap

Zupa kukurydziana

Zupa kukurydziana

Zupa cebulowa z kukurydzianymi kluseczkami

Dodane przez: JustKuchcik

Zupa cebulowa z kukurydzianymi kluseczkami

Kremowa zupa cebulowa z kluskami...

zupa

Dodane przez: dusiowa

CHOWDER Z ŁOSOSIEM

pyszna rybna zupa na inny sposób

Zupa kukurydziana

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa kukurydziana

Zupa kukurydziana, DR07

Zupa kukurydziana

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

ZUPA KUKURYDZIANA

Błyskawiczna w przygotowaniu.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE