Chow mein ze smażoną rybą

  • wyświetlono: 213 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ryba rzadko gości na stole w moim domu. Zbyt rzadko - niestety. I choć tyle słyszy się o zanieczyszczonych wodach, itp. to jednak warto jest takie mięso spożywać. Nie ma co popadać w skrajności. Jeśli chcielibyśmy kompletnie wykluczyć "zanieczyszczenia" z naszego jadłospisu, to trzeba by chyba wystrzelić się na inną planetę. Ale wracając do rzeczywistości, dziś polecam Wam rybkę z azjatyckim twistem. Możecie wykorzystać w tym przepisie dorsza, mintaja, czy co tam Wam smakuje. Danie jest proste i baaaardzo pożywne.

Fjużyn z winkiem
  • 4 porcje
  • 85min
  • Łatwy

Składniki

*200g makaronu chow mein
*250-350g świeżej ryby, wyfiletowanej i pokrojonej w kostkę
*sos sojowy
*mieszanka chińskich warzyw
*łyżka erytrytolu lub 3/4 łyżki cukru brązowego (lub innego)
*odrobina mąki
*sól i pieprz
*sezam
*opcjonalnie łyżka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Chow mein ze smażoną rybą

  • 1. Godzinę przed rozpoczęciem przygotowania obiadu rybę marynujemy w kilku łyżkach sosu sojowego (mniej więcej 4-6 łyżek) wymieszanego z cukrem. Po godzinie marynowania w lodówce, rybę oprószamy odrobiną mąki i mieszamy. Podsmażamy rybę na rozgrzanym oleju, na dość sporym ogniu, mieszając od czasu do czasu aby nam się nie spaliła, a lekko skrystalizowała.
  • 2. Warzywa odsmażamy na patelni według przepisu na opakowaniu. Kiedy warzywa będą już rozmrożone podlewamy je odrobiną sosu sojowego (ok. 2-3 łyżek). Mieszamy i dodajemy rybę. A po 4 minutach dodajemy makaron i znowu mieszamy. Na chwilę przykrywamy patelnie, tak by danie się delikatnie poddusiło na małym ogniu. Ja ostatecznie dodałam jeszcze łyżkę miodu, bo dla mnie danie było zbyt mało słodkie, ale musicie spróbować sami. Na koniec dodajemy odrobinę pieprzu i, jeśli potrzeba, soli. Rozkładamy danie na talerzach i posypujemy sezamem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybaryba na obiadchow meinobiad z rybąmakaron z rybąsmażona rybaryba z makaronem

Komentarze

Podobne przepisy

Chow mein z kurczakiem, papryką i grzybami mun

Dodane przez: Cukiereczek

Chow mein z kurczakiem, papryką i grzybami...

Polecam pyszne danie kuchni chińskiej....

Makaron chow mein z wołowiną w sosie sojowo-ostrygowym

Dodane przez: monika016

Makaron chow mein z wołowiną w sosie sojowo-ostrygowym

W domowym zaciszu możemy wyczarować...

Smażona ryba w marynacie

Dodane przez: anik9

Smażona ryba z marynaty cytrynowej

Ryba przygotowana w ten sposób...

Cytrynowa ryba smażona

Dodane przez: MonikaW

Cytrynowa ryba smażona

Klasyczna ryba idealana na wszelkie...

Fish and chips, czyli smażona ryba z domowymi frytkami

Dodane przez: monika016

Fish and chips, czyli smażona ryba z domowymi...

Fish and chips, czyli angielska...

Smażona ryba w sosie jajecznym

Dodane przez: kuchenny świat

Smażona ryba w sosie jajecznym

Zapraszam na pyszną smażoną rybkę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE