Chow mein z polędwiczką i warzywami

wyświetlono: 362 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pyszna i szybka potrawa kuchni chińskiej.

Dodany przez: magdzia44448

Opublikowany: 09.02.2017

15min PT15M

Składniki

WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 1-2

Składniki:
około 25 dag polędwicy wieprzowej,
80 g makaronu chow mein,
ząbek czosnku,
łyżka posiekanego imbiru,
1/2 papryki czerwonej,
3 większe pieczarki,
mały, cienki por,
1/2 pęczka szczypiorku,
olej,
2 łyżki sosu sojowego + 2 łyżki wody,
2 łyżeczki oleju sezamowego,
szczypta cukru,
świeżo mielony pieprz.

Sposób przygotowania przepisu:

Chow mein z polędwiczką i warzywami

1. Mięso kroję w cienkie paski. Czosnek i szczypiorek drobno siekam.
Paprykę kroję w paski, pora i pieczarki w cienkie plasterki.
Makaron sparzam we wrzątku 4 minuty, odcedzam, przelewam zimną wodą.
Rozgrzewam olej, podsmażam posiekany czosnek i imbir około pół minuty.
Dodaję mięso, smażę kolejne 2 minuty, następnie wrzucam warzywa (paprykę, pora i pieczarki) i smażę kolejne 3 minuty.
Dorzucam ugotowany makaron, doprawiam pieprzem i szczyptą cukru, dodaję sos sojowy wymieszany z wodą, dokładnie mieszam, smażę 2 minuty.
Na koniec doprawiam olejem sezamowym i szczypiorkiem.