Choinka i gwiazda. Ser z kokosem i nutellą

5 (3 ocen)

  • 60 min
  • Dla 7 osób
  • Średni

4 choinki i 3 gwiazdy drożdżowe, to kolejny wspólny z moją mamą przedświąteczny wyrób.

  • 60 min
  • Dla 7 osób
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto : mąka pszenna 500 g
    cukier 65 g
    cukier waniliowy 1/2 łyżeczki
    drożdże 45 g
    mleko letnie 190 ml
    2 żółtka
    olej 60 ml
    Nadzienie : nutella około 4 łyżki
    twaróg półtłusty 250 g
    wiórki kokosowe 3 czubate łyżki
    1 żółtko
    rodzynki 45 g
    aromat rumowy
    1 łyżeczka cukru
    Dekoracja : lukier i ozdoby cukrowe
Wystaw ocenę:

5 (3 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto drożdżowe Ciastka

Choinka i gwiazda. ser z kokosem i nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto.
    Mąkę przesiać do miski, w środku zrobić dołeczek, wkruszyć drożdże, posypać łyżeczką cukru, zalać 3-4 łyżkami letniego mleka.
    Czekamy aż drożdże staną się płynne i podrosną.
    W tym czasie żółtka ubić z resztą cukru.
    Do mąki i wyrośniętych drożdży dodać resztę składników, wyrobić gładkie i lśniące ciasto.
    Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Nadzienie.
    Twaróg miksujemy z żółtkiem, cukrem i kokosem na gładką masę.
    Rodzynki zalewamy gorącą wodą o odrobiną aromatu rumowego.
    Po 10 minutach odcedzamy rodzynki i dodajemy do masy serowej.
  • choinka i gwiazdka 2. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wałkujemy go na duży 40 cm okrąg .
    Przecinamy na 4 równe części.
    Na każdym otrzymanym trójkącie wykonujemy wzdłuż boków po 3 -4 nacięcia.
  • choinka i gwiazdka 3. Po środku każdego trójkąta nakładamy łyżką nutelli i masę serową.
  • choinka i gwiazdka 4. Potem zawijamy ciasto z jednej strony i zawijamy z drugiej strony.
    Lekko dociskamy miejsce łączenia , aby nie wyleciało nadzienie.
    Bułeczki przekładamy na blaszkę z papierem, przykrywamy ściereczką.
    Z reszty ciasta wycinamy 3 spore gwiazdy.
    Piekarnik nagrzewamy na 180 C.
    Lekko podrośnięte bułeczki smarujemy białkiem i pieczemy około 17-20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Nutella Rodzynki Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować