1.100 ml mleka gotuję z cukrem i kakao mieszając trzepaczką co jakiś czas ok 18 min (musi powstać gęsty syrop).
Kiedy będzie gotowy przelewam go do szklanki. Pozostałe mleko podgrzewam i ubijam spieniaczem, następnie przelewam do szklanki z syropem. Na koniec wlewam kawę delikatnie by nie zmącić warstw.
Całość posypuję szczyptą kakao.
Komentarze