Chłopski gulasz
Składniki:
- 500g. drobnej białej fasoli
500g. pieczarek
300g. słoniny wojskowej w przyprawach
2 kiełbasy śląskie
2 cebule
4 ogórki konserwowe
190g. koncentratu pomidorowego( 1 mały słoiczek)
2 łyżki pasty chili (ew.sosu chili)
2 łyżki masła 82%
1 łyżka papryki wędzonej
1 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka soli czosnkowej
sól , pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chłopski gulasz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę namoczyć na noc w zimnej wodzie.
Na drugi dzień przełożyć ją do garnka wraz z wodą w której się moczyła , gotować do miękkości z dodatkiem masła.
-
Rozgrzać patelnię , podsmażyć słoninę.
Gdy wytopi się tłuszcz dodać kiełbasę oraz cebulę , do podsmażonych składników dołożyć pieczarki z ogórkami.
Smażyć całość do odparowania płynu co jakiś czas mieszając.
-
3.
Zawartość patelni przełożyć do fasoli , dodać koncentrat pomidorowy , pastę chili , oraz przyprawy.
Całość wymieszać , zostawić na wolnym ogniu kolejne 5 min od zagotowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Chłopski garnek
Rozgrzewające,sycące i pyszne danie jednogarnkowe. Z paru prostych składników możemy przygotować obiad na dwa dni dla całej rodziny. Garnek drugiego dnia, odgrzany smakuje tak samo dobrze a dodatkowo przy jego przygotowaniu możemy posprzątać lodówkę z reszty zalegających warzyw i wędliny.
Komentarze