Chłopski garnek ze schabem i fasolką szparagową

Chłopski garnek ze schabem i fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso pokroić w plastry następnie w paski, oprószyć solą, pieprzem, słodką papryką i mąką.
  Cebulę, ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce lub też pokroić w kostkę według uznania.
• 2. W garnku rozgrzać kilka łyżek oleju, włożyć mięso i smażyć aż się przyrumieni.
  Następnie dodać cebulę, ziemniaki i marchewkę całość wymieszać i smażyć na średnim ogniu około 5 minut co jakiś czas mieszając.
  Wlać 1 szklankę wody tyle aby wszystko było przykryte, dodać ziele angielskie, liść laurowy, kminek.
  Przykryć pokrywka i dusić aż warzywa nieco zmiękną.
• 3. Następnie dodać kapustę kiszoną i fasolkę szparagową, dolać trochę wody około pół szklanki.
  Gotować całość na średnim ogniu około 30 - 40 minut do miękkości, w razie potrzeby uzupełniać odparowany płyn. Mieszamy co jakiś czas aby się nie przypaliło.
• 4. Na koniec dodać przecier pomidorowy i majeranek potrawę zagotować doprawić jeszcze ewentualnie do smaku. Jeżeli danie będzie zbyt kwaśne to zależy od kapusty kiszonej można dodać szczyptę cukru.