chłopska zapiekanka ryżowa z kiełbasą i warzywami

wyświetlono: 1702 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

sycąca zapiekanka. Ta wersja zapiekanki powstała w wyniku "czyszczenia" lodówki

Dodany przez: Jelonka

Opublikowany: 21.09.2016

Zobacz galerię

Zobacz galerię

90min PT90M

Składniki

laska dobrej cienkiej kiełbasy
brokuł
papryka czerwona
kilka dużych pieczarek
cebula
1 torebka ryżu
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka majonezu
keczup
ser żółty
sól
pieprz czarny
pieprz syczuański
1 ząbek czosnku
zioła prowansalskie
papryka czerwona ostra

Sposób przygotowania przepisu:

chłopska zapiekanka ryżowa z kiełbasą i warzywami

1. Ryż ugotować wg przepisu. Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem
2. Brokuł podzielić na małe różyczki. Ugotować w osolonej wodzie. W międzyczasie pokroić pieczarki plasterki lub półplasterki, paprykę w paski lub większą kostkę
3. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Cebulę pokroić w pióra.
4. Cebulę zeszklić. Dołożyć kiełbasę. Dobrze podsmażyć. Przełożyć do ryżu. Wymieszać
5. Pieczarki podsmażyć.Chwilę podsmażyć. Dołożyć paprykę. Odrobinę posolić i popieprzyć.
6. Warzywa dodać do ryżu i kiełbasy. Dokładnie wymieszać
7. Sos: koncentrat pomidorowy, keczup i majonez dokładnie ze sobą połączyć. Dodać przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek
8. Sos wlać do naczynia. Dokładnie wymieszać. Posypać startym żółtym serem
9. Zapiekać w 180'C przez 20-25 min