Chłodnik z sokiem z kiszonych buraków

  • wyświetlono: 2308 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Błyskawiczny do zrobienia chłodnik. Jeden z moich ulubionych. Robi się szybko, ma piękny kolor, jest tylko jeden warunek - trzeba mieć sok z kiszonych buraków. A ponieważ ukiszenie buraczków to żaden kłopot, zachęcam, kiście. Buraczki są pyszne, a chłodnik z dodatkiem soku rewelacyjny.

Stare Gary

Składniki

400 g jogurtu greckiego
400 g kefiru
parę łyżek śmietany (opcjonalnie)
szklanka soku z kiszonych buraków najlepiej domowegp
10 rzodkiewek
3 nieduże ogórki
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
parę kiszonych buraczków, jeżeli nie mamy - 2 - 3 małosolne ogórki

Sposób przygotowania przepisu:

Chłodnik z sokiem z kiszonych buraków

  • 1. Ogórki obrać , pokroić w drobną kostkę, rzodkiewki i buraczki (lub ogórki małosolne) pokroić w kostkę lub paski, posiekać koperek i szczypiorek.
  • 2. W odpowiednim naczyniu (będziemy w nim podawać chłodnik) wymieszać kefir, jogurt, ewentualnie trochę śmietany. Dodać sok z kiszonych buraczków, wymieszać. Dodać do zupy pozostałe składniki. Wymieszać, w razie potrzeby dodać więcej soku i przyprawić solą.
  • 3. Przed podaniem mocno schłodzić w lodówce. Po wyjęciu z lodówki, sprawdzić czy chłodnik nie wymaga doprawienia. Podawać przybrane koperkiem,i szczypiorkiem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakijogurtkefirburaczkichłodnikkiszone

Komentarze

Podobne przepisy

zupa klopsikowa

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Kujawska zupa z sokiem z kiszonych ogórków

Uwielbiam wszystko co kwaśne. Moja...

Krem z czerwonych buraków z sokiem z pomarańczy

Dodane przez: ankad21

Krem z czerwonych buraków z sokiem z pomarańczy

Nigdy nie sądziłam, że to może...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Truskawkowy chłodnik z winogronowym sokiem

Dla tych, którym znudziły się tradycyjne...

Chłodnik jagodowy z szaszłykiem

Dodane przez: mysza75

Chłodnik jagodowy z szaszłykiem

Pyszny, aromatyczny, orzeźwiający...

Francuski chłodnik z pora

Dodane przez: igraszki losu

Francuski chłodnik z pora

Upały nie odpuszczają warto więc...

image-1hg3b4v

Dodane przez: monika016

Chłodnik z botwinką

Ważne jest by nie podawać chłodników...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.