Chłodnik z ogórków małosolnych i rukoli
- 10 min
Składniki:
- Składniki na 2 porcje:
1 mały jogurt
1 mały kefir
2 ogórki małosolne
1 mały ogórek gruntowy
koperek
natka pietruszki
szczypiorek
duża garść rukoli
sól
pieprz ziołowy
Chłodnik z ogórków małosolnych i rukoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki małosolne i zielony kroimy w drobną kosteczkę, zioła siekamy a rukolę porywamy w rękach.
- 2. Warzywa i zioła mieszamy z kefirem i jogurtem. Dodajemy sól i pieprz ziołowy. Chłodnik jest jeszcze lepszy ze świeżym szpinakiem.
Porady
zamiast rukoli możemy dać świeży szpinak.
Podobne przepisy
Surówka z białej kapusty i ogórków małosolnych
Kolejna propozycja na szybką i zdrową surówkę. Tym razem biała kapusta w wersji z ogórkiem małosolnym i delikatnym winegretem. Opcjonalnie można dodać koperek, ale mnie wystarczyły zupełnie tylko te dwa składniki - kapusta i ogórki. Prosty i szybki dodatek do obiadu lub dań z grilla.
Komentarze