Chłodnik z cukinii

  • wyświetlono: 7646 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Lekkostrawny chłodnik z cukinii i ogórka na maślance z dużą ilością zieleniny,pyszna ochłoda na ciepłe dni,kiedy nie ma ochoty na mięsny obiad........

IMG_20180423_133914
  • 25min

Składniki

1 cukinia
1 ogórek szklarniowy
3 ząbki czosnku
400 ml maślanki naturalnej
1 pęczek natki pietruszki
1 pęczek szczypiorku
kawałek pora
2 łyżki oliwy
sól morska do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
szczypta ziół prowansalskich

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Chłodnik z cukinii

  • Podduszamy cukinię i ogórka1. Cukinię ogórka i zieleninę myjemy osuszamy.Cukinię kroimy w drobną kostkę tak samo por i połowę ogórka,resztę kroimy w cienkie plasterki.
    W rondelku rozgrzewamy oliwę wrzucamy cukinię pokrojonego na plastry ogórka i pora podduszamy 5-6 minut,zestawiamy z ognia do wystygnięcia.
  • Miksujemy z maślanką2. Maślankę przelewamy do wysokiego naczynia dodajemy obrane ząbki czosnku oraz pokrojony w kostkę ogórek doprawiamy do smaku solą pieprzem i ziołami miksujemy blenderem,łączymy z zimną podduszoną cukinią mieszamy.
    Chłodzimy w lodówce godzinę rozlewamy na talerze dekorujemy posiekaną natką i szczypiorem.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatoCukiniachłodnikszybki_obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Chłodnik z botwinką

Dodane przez: Ola1984

Chłodnik z botwinką

Pyszny, orzeźwiający chłodnik z...

Chłodnik z czerwonej porzeczki

Dodane przez: Krystyna32

Chłodnik z czerwonej porzeczki

Orzeźwiający chłodnik, w sam raz...

Chłodnik wiśniowy z lawendą

Dodane przez: Kloruś

Chłodnik wiśniowy z lawendą

W upalne letnie południe nic lepiej...

Chłodnik truskawkowy z wanilią

Dodane przez: Kloruś

Chłodnik truskawkowy z wanilią

Ta zupa kojarzy mi się z dzieciństwem...

Chłodnik z melona i ogórka

Dodane przez: Stare Gary

Chłodnik z melona i ogórka

Na upały chłodnik najlepszy. Melon...

image-04fkgte

Dodane przez: magdauss

Chłodnik z botwinki z jajkiem

Szybki w przygotowaniu chłodnik...