Chłodnik z botwinki
- 40 min
Prosty i szybki w przygotowaniu chłodnik z botwinki ,danie kuchni kresowej ,idealnie sprawdza się w upalne dni.
- 40 min
Składniki:
- 1 l kefiru
250 ml śmietany 18%
2 duże ogórki gruntowe
2 jajka
sok z 1/2 cytryny
pęczek koperku
pęczek botwiny
sól ,pieprz
Chłodnik z botwinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kefir mieszamy ze śmietaną ,dodajemy pieprz ,sól i posiekany koperek. Ogórki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do kefiru razem z ostudzoną botwinką. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanymi na twardo jajkami.
Komentarze