Chłodnik z botwiną
Bardzo zdrowy i orzeźwiający.
Składniki:
- 1 pęczek botwinki (liście i buraczki)
1 pęczek koperku
1 pęczek szczypiorku drobnego
2 marchewki młode
1 pietruszka
2 ogórki zielone
1/2 pęczka rzodkiewki
1/2-1 litr maślanki (musimy sami ustalić ile maślanki dodać)
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz
jajka na twardo
0 (0 ocen)
Chłodnik z botwiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Botwinkę płuczemy.
Liście siekamy, buraczki obieramy. Jeśli są małe, to w całości zostawiamy.
Do garnka wkładamy buraczki, pokrojoną w plastry marchew i pietruszkę. Posiekane liście, dodajemy sok z cytryny i zalewamy wodą (około 2 szklanek). Gotujemy około 15 min. Studzimy.
Koper i szczypiorek siekamy, ogórek i rzodkiewkę kroimy w kostkę. Dodajemy do maślanki. Doprawiamy solą i pieprzem.
Do chłodnej botwinki dodajemy maślankę i mieszamy.
Podajemy z jajkiem na twardo pokrojonym w ósemki i posypujemy szczypiorem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chłodnik litewski
Chłodnik litewski to zupa na zimno z gotowanej botwinki z buraczkami, połączonej z kefirem i dodatkami takimi jak świeży ogórek, koperek, szczypiorek. Jak wszystkie chłodniki jest doskonałą opcją na obiad w upalny dzień. U mnie obowiązkowo z gotowanymi młodymi ziemniaczkami z odrobiną masełka i kope
Chłodnik z botwinką
Należy do kanonu polskich dań na upalne dni. Kusi smakiem, barwą i przynosi orzeźwienie. Kiedyś robiłam go na bazie zsiadłego mleka … Obecnie, gdy takie mleko dla mnie dostępne jest tylko w sklepie, chłodnik przygotowuję z maślanki zmieszanej z jogurtem greckim. Do tego duża ilość aromatycznego koperku,...
Komentarze