Chłodnik rzodkiewkowy
- 20 min
Chłodniki latem to idealne danie, szczególnie gdy jest upalnie. Ten jest przyjemnie chrupiący i aromatyczny.
- 20 min
Składniki:
- • 400 g mleka zsiadłego
• 400 g jogurtu naturalnego
• 1 mała sałata masłowa
• 1 średni ogórek zielony
• 2 pęczki rzodkiewek
• pęczek drobnego szczypiorku
• garść kiełków rzodkiewki
• sól, pieprz do smaku
• 4 ugotowane na twardo jajka
Chłodnik rzodkiewkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Sałatę umyć, osuszyć i porozrywać liście na drobne kawałki.
• Ogórek obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
• Rzodkiewki również zetrzeć na tarce o grubych oczkach, kilka pokroić w plasterki.
• Wszystkie składniki wymieszać razem, dodać posiekany szczypiorek, doprawić solą i pieprzem.
• Jajka gotowane obrać i posiekać.
• Chłodnik podawać schłodzony, w miseczkach posypany jajkiem, plasterkami rzodkiewek i kiełkami.
Komentarze