Chłodnik ogórkowo-miętowy

0 (0 ocen)

  • 45 min

Chłodnik jest bardzo orzeźwiający, przyrządzała go nawet moja babka! ;)

  • 45 min

Składniki:

  • 3 duże, świeże ogórki
    700 ml jogurtu greckiego
    3-4 ząbki czosnku
    1 pęczek posiekanego szczypiorku
    1 łyżeczka soli
    3 łyżki oliwy
    garść posiekanej, świeżej mięty
    ¾ szklanki schłodzonej wody
    garść orzechów włoskich
    pieprz (opcjonalnie)

Chłodnik ogórkowo-miętowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ogórki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posypać solą i odstawić, aż puszczą sok. Dodać jogurt, starty lub przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną miętę, szczypiorek i oliwę. Dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na 30 minut.
    Na suchej patelni uprażyć orzechy.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy