REKLAMA

Chłodnik litewski

wyświetlono: 625 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Dzień n-ty pięknej pogody, nic oprócz błękitnego nieba nic mi dzisiaj nie potrzeba, chciałoby się zaśpiewać. Mam nadzieję, że aura utrzyma się i również będzie słonecznie :) Na obiadek polecam orzeźwiający chłodnik litewski taki, który robiły kiedyś nasze babcie :) Jeżeli jeszcze nie próbowaliście t

opublikowany: 13.07.2016
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • pęczek botwinki z buraczkami
    sok z 1 cytryny
    1 ogórek gruntowy
    6 rzodkiewek
    4 ogórki małosolne
    pęczek koperku
    ząbek czosnku
    800g kefiru
    1 łyżka cukru
    sól, pieprz do smaku
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ten chłodnik nie jest aż tak szybki jak ogórkowy, ale to nic nie szkodzi :) Na początek odcinamy buraczki, obieramy ze skórki, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Pozbywamy zielonych liści i kroimy łodygi w bardzo drobną kostkę. Zalewamy wodą tak aby przykryła buraki i gotujemy przez około 7 minut na średnim ogniu. Odstawiamy do przestygnięcia. W międzyczasie na tarce ścieramy ogórek gruntowy, rzodkiewki, ogórki małosolne i siekamy koperek wraz z ząbkiem czosnku. Dodajemy sok z cytryny, ugotowaną botwinkę, kefir i wszystko razem mieszamy. Przyprawiamy do smaku i wstawiamy do lodówki na 15 minut, aby schłodzić danie. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: in-humility 20171220_123517

Chłodnik litewski

Niezwykle łatwa w przygotowaniu i smaczne zupa przynosząca ochłodę w skwarny dzień.

kategoria: Zupy chłodnik opublikowany: 05.06.2017 | wyświetlono: 676 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: kada kada

Chłodnik litewski

Ile osób - tyle wersji tego pysznego chłodnika... Najbardziej nam smakuje w tej wersji.

kategoria: Zupy chłodnik botwinka opublikowany: 11.06.2017 | wyświetlono: 1209 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: elagie

Chłodnik litewski

Mój ulubiony obiad na upalne dni - chłodnik z ziemniaczkami.

kategoria: Zupy chłodnik opublikowany: 27.05.2014 | wyświetlono: 2014 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE