Chłodnik litewski

  • wyświetlono: 493 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzień n-ty pięknej pogody, nic oprócz błękitnego nieba nic mi dzisiaj nie potrzeba, chciałoby się zaśpiewać. Mam nadzieję, że aura utrzyma się i również będzie słonecznie :) Na obiadek polecam orzeźwiający chłodnik litewski taki, który robiły kiedyś nasze babcie :) Jeżeli jeszcze nie próbowaliście t

programistapogodzinach
  • 30min

Składniki

pęczek botwinki z buraczkami
sok z 1 cytryny
1 ogórek gruntowy
6 rzodkiewek
4 ogórki małosolne
pęczek koperku
ząbek czosnku
800g kefiru
1 łyżka cukru
sól, pieprz do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Chłodnik litewski

  • 1. Ten chłodnik nie jest aż tak szybki jak ogórkowy, ale to nic nie szkodzi :) Na początek odcinamy buraczki, obieramy ze skórki, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Pozbywamy zielonych liści i kroimy łodygi w bardzo drobną kostkę. Zalewamy wodą tak aby przykryła buraki i gotujemy przez około 7 minut na średnim ogniu. Odstawiamy do przestygnięcia. W międzyczasie na tarce ścieramy ogórek gruntowy, rzodkiewki, ogórki małosolne i siekamy koperek wraz z ząbkiem czosnku. Dodajemy sok z cytryny, ugotowaną botwinkę, kefir i wszystko razem mieszamy. Przyprawiamy do smaku i wstawiamy do lodówki na 15 minut, aby schłodzić danie. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszkola_babciOgórkiczosnekburakikefirrzodkiewkacukierZkoperbotwinkachłodnikmałosolnegruntowepasjaprogramistagotujsebąlitewski
 

Komentarze

Podobne przepisy

chłodnik

Dodane przez: dusiowa

Chłodnik litewski

Orzeźwiająca zupka z Litwy

chłodnik litewski

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

CHŁODNIK LITEWSKI

PRZEPIS ,KTÓRY POWSTAŁ PO PRZECZYTANIU...

Chłodnik litewski z ziemniakami

Dodane przez: palinos

Chłodnik litewski z ziemniakami

Chłodnik litewski podaje się z...

image-0q62xy5

Dodane przez: wiesiołek

Chłodnik litewski z botwinki

Zrobiłam ten chłodnik jak zwykle...

chłodnik litewski

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Chłodnik Litewski

Idealny na upały , zdrowy , smaczny...

Chłodnik litewski z jajkiem

Dodane przez: KlondikeBar

Chłodnik litewski

Przepis wykorzystuję w lecie, sprawdza...