Chłodnik buraczkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i gotujemy do miękkości. Studzimy. Szynkę kroimy w kostkę, jajka gotujemy na twardo. Jajka obieramy ze skorupek i kroimy w ćwiartki. Jogurt mieszamy ze śmietaną dodajemy zimne buraki, pokrojoną szynkę. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną cukru, dodajemy vegetę oraz posiekaną zieleninę. Mieszamy i dekorujemy chłodnik ćwiartkami jajek i natką pietruszki.
Komentarze