Chlebowa zupa krem z gruszką, fasolką szparagową i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pora i obrany czosnek posiekać, pozbawione gniazd nasiennych gruszki i oczyszczoną fasolkę drobno pokroić. W garnku rozgrzać oliwę, dodać rozdrobnione składniki, wsypać suszone zioła oraz obie papryki w proszku. Smażyć 5 min, mieszając.
2.Do zawartości garnka wlać bulion i mleko, doprowadzić do wrzenia. Gotować 15 - 20 min (do miękkości składników). Następnie dołożyć pokrojony w małą kostkę chleb, wymieszać i całość gotować jeszcze 5 min.
3.Zupę zmiksować za pomocą blendera. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem cytrynowym. Zupę podawać przybraną grzankami i natką pietruszki.
Komentarze