Chlebki z Dobromila
Składniki:
- ● po 25 dag mąki pszennej i żytniej
● łyżka cukru
● łyżka soli
● jajko
● ok. 1 szkl. mleka
● 5 dag drożdży
● 2 łyżki oliwy
● kminek
● esencja z herbaty
Chlebki z dobromila - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mleka, drożdży, soli,
cukru i 2 łyżek mąki robimy
rozczyn. Odstawiamy do
wyrośnięcia. Dodajemy resztę
mąki, jajko i oliwę. Wyrabiamy. Przykrywamy i odstawiamy
na godzinę. -
2.
Z ciasta formujemy 4 bochenki
i kładziemy na natłuszczoną
blachę. Smarujemy
esencją i posypujemy
kminkiem. Wstawiamy na ok.
20 minut do lekko rozgrzanego
piekarnika, uchylamy
drzwiczki. Następnie pieczemy
30 minut w 200 °C.
Notka redakcyjna
PPWS_02-2011Podobne przepisy
Domowe chlebki pita
Placki pita to okrągłe chlebki popularne w krajach Bliskiego Wschodu jadane z różnymi pikantnymi sosami. Ja dziś proponuję domową pitę typu greckiego, która po przekrojeniu tworzy kieszonkę doskonale nadającą się do faszerowania. W moim domu najbardziej lubimy nadzienie z kurczaka i warzyw z dodatkiem...
Komentarze