Chlebki Do Święconki
Iwona Tiborska
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Z tego przepisu wyjdzie nam 4 średnie chlebki do święconki, więc możemy się śmiało nimi z kimś podzielić :)
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na zaczyn:
10 gr świeżych drożdży
60 ml letniej wody
60 ml letniego mleka
1/2 łyżeczki cukru
Ciasto właściwe:
cały zaczyn
200 - 230 gr mąki pszennej
1 łyżka masła lub margaryny lub oleju
1/2 łyżeczki soli
roztrzepane jajko do posmarowania chlebków
mak do obsypania
Wystaw ocenę:
4.81 (232 ocen)
Chlebki do święconki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Z letniego mleka wymieszanego z wodą robimy zaczyn ( dodajemy cukier, wykruszamy drożdże) odstawiamy do podrośnięcia )
2. Do miski wsypujemy mąkę oraz sól. Kiedy zaczyn jest już gotowy dodajemy go do miski i całość zaczynamy wyrabiać. W trakcie wyrabiania dodajemy 1 łyżkę roztp. masła bądź margaryny lub oleju. Jeśli ciasto nam zbytnio się klei podsypujemy jeszcze mąka i wyrobione odstawiamy na 30-40 min do podrośnięcia.
3. Kiedy ciasto podrośnie, odgazowujemy je znów czyli ponownie zagniatamy i dzielimy na 4 kulki z których formujemy chlebki. Odstawiamy do ponownego podrośnięcia na 30 min.
4. Kiedy chlebki podrosną, smarujemy je roztrzepanym jajkiem, obsypujemy makiem i nacinamy ostrym nożykiem.
Pieczemy w 210 stop przez 30 min ( piek gazowy ) a w piekarniku elektrycznym 180-190 stop. przez 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chlebki do żurku
Żurek świąteczny podany w małym, ciepłym i chrupiącym chlebku to doskonały pomysł na urozmaicenie świątecznego menu. Upieczenie chlebków nie jest czynnością skomplikowaną, z którą nie można sobie poradzić. Chlebki możemy upiec wcześniej i przechowywać zamrożone, a przed samym podaniem do stołu podpiec...
Komentarze