Chlebki czosnkowe

Chlebki czosnkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże i sól łączymy z mąką. Wszystkie składniki na ciasto (suche oraz mokre) umieszczamy w misce i zagniatamy około 6-7 minut (idealnie sprawdza się maszyna z hakiem). Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 2 godziny. Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni (z blachą w środku).
• 2. Kiedy ciasto wyrośnie dzielimy je na 5-6 kulek, które spłaszczamy ręką na podsypanej mąką stolnicy. W środku placek powinien być cieńszy, a w naokoło grubszy.
• 3. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy go do przecieru pomidorowego, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Smarujemy każdy placek.
• 4. Placki posypujemy szynką pokrojoną w małą kostkę, serem żółtym startym na tarce.
• 5. Kiedy piekarnik się nagrzeje, szybko umieszczamy na blasze placki zachowując między nimi odstęp. Pieczemy tylko do lekkiego zrumienienia (około 12-14 minut). Najlepiej smakują jeszcze ciepłe