Chlebek zawijany z serem i szynką
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pieczywo pokroiłam na plastry, jak roladę. Kanapeczki najlepsze są na ciepło, aczkolwiek i na zimno stanowi smaczną przekąskę:)
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - drożdże swieże: 25 gramów
- woda ciepła: 300 mililitrów
- mąka pszenna: 500 gramów
- sól: 1 łyżeczka
- oliwa: 1 łyżka
- szynka: 250 gramów
- ser żółty: 250 gramów
- musztarda francuska: 4 łyżeczki
- żółtko: 1 sztuka
- sezam: 2 łyżki
- siemienie lniane: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chlebek zawijany z serem i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W 300 ml ciepłej wody rozpuścić drożdże. Wsypać 2/3 ilości mąki, sól (szczyptę odłożyć), dolać oliwę i wymieszać. Przykryć i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto przekłuć i wyrobić z pozostałą mąką. Rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x40 cm. Posypać szczyptą soli. Wędliny i sery pokroić na kawałki i ułożyć warstwami na cieście. Całość zwinąć wzdłuż dłuższego boku w ciasną roladę.
Dokładnie skleić końce, ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem (jeżeli jest za długie, zwinąć w kształt półksiężyca).
Posmarować rozmąconym żółtkiem i odstawić na 20 minut.
Piec 25-30 minut w temp. 190 st, aż nabierze złotobrązowego koloru.
Po wyjęciu z piekarnika odczekać kilka minut i pokroić na kromki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Komentarze