Chlebek z kaszą gryczaną i podrobami

  • wyświetlono: 158 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Miałam podroby,z których zwykle robię pierogi, tym razem powstał pyszny chlebek.

benka

Składniki

Ciasto:
2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki żytniej
30 g świeżych drożdży
płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka cukry
2 łyżki oleju
1 szkl. letniej wody
Farsz:
500 g podrobów (ugotowanych)
1/2 szkl. kaszy gryczanej
marchewka
pietruszka
cebula
1 łyżka oleju
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki jogurtu lub śmietany
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Chlebek z kaszą gryczaną i podrobami

  • 1. Ciasto:
    Drożdże mieszamy z cukrem dwoma łyżkami mąki i odrobiną wody, odstawiamy do wyrośnięcia.
    Wszystkie składniki wkładamy do miski,zagniatamy ciasto, przykrywamy ściereczką odstawiamy aby podwoiło objętość.
  • 2. Podroby gotujemy razem z marchewką i pietruszką, studzimy.
    Kaszę gotujemy w 1 szklance osolonej wody, studzimy.
    Cebulę szklimy na oleju.
    Wszystkie te składniki mielimy w maszynce, dodajemy bułkę tartą jajka (odrobinę rozmąconego zostawiamy do posmarowania chlebka), jogurt lub śmietanę i przyprawy. Wszystko mieszamy na gładką masę.
  • Zwijanie chlebka3. Wyrośnięte ciasto odpowietrzamy, dzielimy na dwie części, wałkujemy cienko, rozkładamy farsz na obu plackach i zwijamy ciasno.
    Wkładamy na blaszki, najlepiej do keksówki, przykrywamy ściereczką i zostawiamy aby ciasto podrosło.Smarujemy jajkiem, nakłuwamy wierzch widelcem.
    Pieczemy w 180*C ok. 40 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapodrobyDOMOWE PIECZYWOchleb nadziewanyrolada chlebowa

Komentarze

Podobne przepisy

Prosty Chlebek Drożdżowy Z Kaszą Manną

Dodane przez: gotowanietoproste

Prosty Chlebek Drożdżowy Z Kaszą Manną

Pyszny i prosty w przygotowaniu...

paszteciki z kaszą i grzybami

Dodane przez: Rossie

Paszteciki z ciasta serowego z kaszą gryczaną...

Paszteciki idealne na jesienną...

Chleb Justyny Steczkowskiej (z kaszą gryczaną)

Dodane przez: Di bloguje

Chleb Justyny Steczkowskiej z kaszą gryczaną

Chleb jest przepyszny, ładnie się...

Świeży chleb

Dodane przez: Krzysztof Fierkowicz

Chleb pełnoziarnisty z kaszą gryczaną na...

Najzdrowszy, najsmaczniejszy, pożywny,...

Chleb orkiszowy z kaszą gryczaną na zakwasie

Dodane przez: anemon

Chleb orkiszowy z kaszą gryczaną na zakwasie

Kasza gryczana jest zupełnie niewyczuwalna,...

Chlebek odrywany z czosnkiem i serem

Dodane przez: MonaLiza

Chlebek odrywany z czosnkiem i serem

Aromatyczny chlebek drożdżowy z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE