Chlebek cynamonowy
Nie powinnam Was do niego namawiać, bo po co? :) Jest idealny, nie potrzebuje słów pochwał. IDEALNY. :-*
Składniki:
- 300g mąki
15g drożdży
1/2 szklanki ciepłego mleka
jajko
50g masła (rozpuszczonego i przestudzonego)
3 łyżki cukru
1/4 łyżeczki soli
Nadzienie:
2 duże łyżki mielonego cynamonu
1/3 szklanki cukru
Chlebek cynamonowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę mieszamy w misce z solą i cukrem.
W ciepłym mleku rozrabiamy drożdże. Wlewamy do mąki, wbijamy jajko, dodajemy masło i zagniatamy elastyczne ciasto, podsypując je mąką. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1.5 godz. - 2. Po tym czasie ciasto przekładamy na blat, wałkujemy na prostokątny placek i posypujemy go obficie cynamonem wymieszanym z cukrem. Zwijamy jak roladę. Przekładamy do keksówki posmarowanej masłem i podsypanej mąką. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.
-
3.
Przed pieczeniem możemy posmarować wierzch jajkiem. Ja posypałam wierzch cukrem cynamonowym.
Pieczemy w temp. 175st. ok. 30-35minut.
Smacznego :-)
Komentarze