Chlebek bananowy z orzechami i żurawiną

4.5 (202 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób

Chlebek bananowy to mięciutkie, wilgotne i przepyszne ciasto z dojrzałych bananów. To prosty i szybki do zrobienia deser, który świetnie smakuje oraz dodaje mnóstwo dobrej energii. Idealnie sprawdzi się na słodkie śniadanie z dodatkiem ciepłego kakao lub jako energetyczna przekąska w ciągu dnia.

  • 60 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • - 4 dojrzałe banany
    - 1,5 szklanki mąki
    - 0,5 szklanki cukru trzcinowego
    - 80 g masła
    - 2 jajka
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    - 1 łyżeczka sody oczyszczonej
    - 2 łyżeczki esencji waniliowej

    DODATKI
    - 1/3 szklanki orzechów włoskich
    - 1/3 szklanki suszonej żurawiny
    - 1 łyżka nasion chia
    - 1 łyżka siemienia lnianego
    - 2 łyżki wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:

4.5 (202 ocen)

Zobacz również:

Chleb Ciasta

Chlebek bananowy z orzechami i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Obrane banany rozgniatamy widelcem. Masło rozpuszczamy, studzimy i dodajemy do bananów. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Jajka ubijamy z cukrem za pomocą miksera, a następnie dodajemy esencję waniliową, mąkę, banany z masłem i chwilę mieszamy na delikatnych obrotach*. Na koniec do powstałej masy wsypujemy wszystkie dodatki: orzechy, żurawinę, nasiona chia, wiórki kokosowe oraz siemię lniane*.

    * Jeśli nie posiadamy miksera, składniki śmiało można wymieszać ręcznie.

    * Dodatki możemy dobierać wedle upodobań smakowych i dodać swoje ulubione orzechy, nasiona, ziarna lub owoce.
  • 2. Keksówkę o wymiarach 26 cm x 11,5 cm smarujemy masłem, oprószamy delikatnie bułką tartą i wlewamy do niej przygotowaną masę. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C i pieczemy około 50 - 60 minut (do suchego patyczka). Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować