1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pieczywo
  5. Chleb żytni razowy

Chleb żytni razowy

4.5 (173 ocen)

image-0of52w5
  • 45 min

Pyszny, ciężki, wilgotny i zdrowy!Taki jak lubię

  • 45 min

Składniki:

  • 350 g mąki żytniej razowej (2000)
    50 g otrąb żytnich
    100 g mąki pszennej chlebowej (650)
    400 ml ciepłej wody
    opakowanie suszonych drożdży
    1,5 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:

4.5 (173 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb Ciasta

Chleb żytni razowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1iradxl 1. wszystkie suche składniki mieszam w misce.
  • image-03gl733 2. dolewam wodę i zagniatam gładkie ciasto
  • image-1he8vac 3. zostawiam do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok 16 godzin. Po tym czasie chlebek ma wyrazisty zapach zakwasu
  • image-03h70yq 4. ciasto jeszcze raz wyrabiam ręką. Przekładam do wysypanej mąką formy i wyrównuję wierzch. Posypuję płatkami owsianymi
  • image-1twx1ur 5. piekę 45 minut w 220 stopniach. Potem wykładam na kratkę aby chleb mógł wystygnąć
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka pszenna Mąka żytnia

Inne przepisy tego użytkownika

image-1wjk260

sałatka z sosem limonkowym
image-1b4myxn

tarta warzywna z ziemniaczanym spodem
sałatka

sałatka z brokułem, groszkiem i pieczarkami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (143 ocen)

chleb razowy orkiszowo żytni z ziarnami

4.5 (143 ocen)

Razowy chleb orkiszowo żytni z ziarnami

 Magda_Z Przepyszny i wartościowy chleb, którego zapach rozchodzi się po całym domu. 2 godz.

0 (0 ocen)

Chleb żytni razowy

0 (0 ocen)

Chleb żytni razowy

 bogusia82 Chleb żytni piekę dość regularnie, bardzo mi smakuje, jest bardzo zdrowy. Nie wymaga zbyt dużo pracy ani czasu, polecam.

0 (0 ocen)

Domowy chleb.

0 (0 ocen)

Chleb razowy żytni

 BABECZKA 35 Nie ma to jak domowy chleb z idealnie chrupiącą skórką. Warto go upiec na śniadanie lub kolację. 3 godz.

0 (0 ocen)

chleb razowy

0 (0 ocen)

CHLEB RAZOWY

 majka190382 Bo domowe jest najlepsze 3 godz.

4.48 (160 ocen)

Chleb żytni razowy

4.48 (160 ocen)

Chleb żytni razowy z siemieniem lnianym (szybki)

 MałaMi Kiedyś koleżanka powiedziała mi, że piecze tylko chleby pełnoziarniste i razowe oraz, że najczęściej takie szybkie, że jest w stanie upiec z rana zanim domownicy wstaną. Dała mi przepis, dodałam do niego siemię lniane, olej i oprószyłam wierzch mąką. 60 min

4.5 (187 ocen)

Chleb pszenny razowy na zakwasie

4.5 (187 ocen)

Chleb pszenny razowy na zakwasie

 anemon Bardzo smaczny chleb z dużą ilością żytniego zakwasu i dużą ilością mąki razowej. Skórkę ma cienką i chupiącą. Nadaje się do słodkich i wytrawnych dodatków. 4 godz.

To może cię zainteresować