chleb ze słonecznikiem

  • wyświetlono: 989 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 2

Uwielbiam pieczenie chleba. Wystarczy drobna modyfikacja przepisu i wychodzi nam zupełnie inny smak... Tym razem zrobiłam jeden z moich ulubionych - słonecznikowy. Piekę go bardzo często... smakuje wyśmienicie...i jest naprawdę prosty do wykonania

mamusia_pl
  • 120min

Składniki

10 dag drożdży
1 szklanka mleka
1 i 1/2 kg maki pszennej
1/2 kg mąki żytniej
około 1 litra wody
łyżka soli
2 łyżki cukru
200 g słonecznika

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

chleb ze słonecznikiem

  • foremki na chlebek 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem, aż do ich rozpuszczenia się. Następnie połączyć ze szklanką ciepłego mleka i odstawić na 15 minut. Po tym czasie dodać przesianą mąkę, sól, 100 g słonecznika i wyrobić dolewając wody. Wyrobione ciasto powinno być zwarte, nie powinno się kleić do rąk. W razie potrzeby dodać odrobinę wody jeśli jest zbyt "suche", albo mąki - jeśli zbyt rzadkie. Przykryć ściereczką by ciasto nie obsychało i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swą objętość przełożyć do nasmarowanych tłuszczem foremek (ciasto powinno sięgać do 3/4 foremki), posypać słonecznikiem i odstawić po raz kolejny do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie - włożyć do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piec przez około godziny. Upieczony chlebek posmarować delikatnie olejem (dzięki temu skórka zmięknie) i odstawić do wystudzenia.

Porady

By wykorzystać całą powierzchnię piekarnika zwykle piekę 6 chlebków z 2 kilogramowej porcji mąki w foremkach 18x8,5x8cm. Upieczone i wystudzone chlebki mrożę. Po rozmrożeniu są świeże jak po upieczeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylachlebchleb słonecznikowyprosty przepis na chleb
 

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Dodane przez: monika016

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Oto moje kolejne podejście do chleba...

Chleb ze słonecznikiem na poolish

Dodane przez: Konto nieaktywne

Chleb ze słonecznikiem na poolish

Jest to przepis sprawdzony.Upiekłem...

Prosty chleb żytni ze słonecznikiem

Dodane przez: akrobatka22

Prosty chleb żytni ze słonecznikiem

Taki codzienny, domowy, niewymagający...

Chleb ze słonecznikiem

Dodane przez: LenaGotuje

Chleb ze słonecznikiem

Chyba nie ma nic cudowniejszego...

Chleb żytni ze słonecznikiem na drożdżach instant

Dodane przez: JoannaG

Chleb żytni ze słonecznikiem na drożdżach...

Proszę w sam raz na śniadanie chlebek...

Chleb pszenny ze słonecznikiem i pestkami dyni

Dodane przez: JoannaG

Chleb pszenny ze słonecznikiem i pestkami...

Na dzisiaj proponuje prosty chleb...