Chleb z ziołami prowansalskimi i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zakwas wymieszać z mąką i wodą i zostawić w cieple na godzinę.
2.Drożdże pokruszyć do miski, dodać kilka łyżek wody, cukier i łyżkę mąki. Wymieszać i na chwilę odstawić. Dodać zaczyn i wymieszać, dodać mąkę, sól i wodę. Wyrabiać pięć minut.
3.Do ciasta dodać oliwę, zioła i pokrojone oliwki. Wyrabiać około 7 - 10 minut.
4.Włożyć chlebek do wąskiej formy o długości 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia.
Komentarze