Chleb z ziarnami na krupczatce

  • wyświetlono: 1105 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Bardzo smaczny i prosty chleb na naturalnym zakwasie z mąki krupczatki z dużą ilością ziaren. Bardzo lubię pieczywo z ziarnami, domowe pieczywo smakuje najlepiej.

bogusia82

Składniki

1 kilogram mąki krupczatki
1 szklanka mąki żytniej razowej
0,5 szklanki aktywnego zakwasu
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka otrąb owsianych
1 szklanka ziaren sezamu
1 szklanka ziaren słonecznika
1 szklanka ziaren siemienia lnianego
2 łyżki soli
2 łyżki cukru trzcinowego
1 litr letniej wody
Dodatkowo:
3 formy 13x24 cm.
Papier do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb z ziarnami na krupczatce

  • 1. Do miski wsypujemy obydwie mąki, dodajemy płatki i otręby owsiane, ziarna, sól, cukier, wszystko mieszamy, dodajemy zakwas i wlewamy letnią wodę. Wszystko dokładnie mieszamy drewnianą łyżką, przykrywamy bawełnianą ściereczką, odstawiamy na 2 godziny w ciepłe miejsce.
  • 2. Formy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto chlebowe, wyrównujemy łyżką maczając w zimnej wodzie. Formy odstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywamy ściereczką, pozostawiamy na 6 godzin. Chleb wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy przez 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 3. Upieczony chleb wyjmujemy z form, układamy na metalowej kratce, pozostawiamy do ostudzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylana śniadaniechleb na zakwasieDOMOWE PIECZYWOna kanapkichleb z ziarnamido pracyChleb z ziarnami na krupczatcechleb z krupczatki

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb żytni z ziarnami

Dodane przez: RedakcjaPP

Chleb żytni z ziarnami

Przepis mam od koleżanki, ale trochę...

Chleb razowy z ziarnami

Dodane przez: cukinia

Chleb razowy z ziarnami

Taki chleb to samo zdrowie, jest...

Chleb z ziarnami na zakwasie

Dodane przez: Skotka

Chleb z ziarnami na zakwasie

Chlebek jest tak smaczny, że nie...

image-0aibbma

Dodane przez: AgaWisn

Fit chleb z ziarnami

Chleb ten rozpoczął moją przygodę...

Chleb orkiszowy na zakwasie z ziarnami

Dodane przez: anemon

Chleb orkiszowy na zakwasie z ziarnami

Chleb z razowej mąki orkiszowej...

Chleb pszenno-żytni z ziarnami

Dodane przez: Andzia Pichci

Chleb pszenno-żytni z ziarnami

Swojski chlebek zawsze najlepszy!...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE