Chleb z ziarnami i makaronem
Ewa Zychewicz
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
Większość z Was wie, że piekąc chleb czy bułki kombinuję z dodatkami. Dziś padło na makaron, który mi został, gdy gotowałam go dla wnusi. Użyłam fajnego makaronu w kształcie literek. Chleb jest wilgotny i nawet na trzeci dzień jest świeżutki. Tak więc, zamiast wyrzucać makaron, jaki nam zostanie a jest go za mało, wykorzystajcie go do chleba. Jeśli macie duży makaron to po prostu posiekajcie go albo wrzućcie taki. I tak podczas mieszania ciasta trochę się rozdrobni, choć nie bardzo, bo ciasto mieszamy łyżką bez konieczności długiego wyrabiania.
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 350 g mąki graham typ 1850
650 g mąki pszennej typ 450
1,5 szklanki ugotowanego drobnego makaronu
1 łyżka soli
75 g świeżych drożdży
1 l ciepłej wody
1 opakowanie ziaren chrupiąca sałatka
4 łyżka słonecznika
4 łyżki pestek dyni
do posypania chleba :
1 łyżka białego sezamu
2 łyżki słonecznika
1 łyżka cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb z ziarnami i makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wlać wodę, wrzucić pokruszone drożdże i cukier.
Wymieszać i zostawić, aby drożdże się rozpuściły.
Potem do miski wrzucić pozostałe składniki i wymieszać ciasto.
Miskę zakryć ściereczką i zostawić ciasto do podrośnięcia.
Następnie dwie keksówki wyłożyć papierem do pieczenia i rozdzielić do nich ciasto.
Spryskać wodą i posypać sezamem i słonecznikiem.
Odstawić foremki z ciastem do podwojenia objętości.
W międzyczasie do piekarnika wstawić naczynie z wodą i nastawić temperaturę na 250 stopni.
Gdy piekarnik się nagrzeje wstawić do niego foremki i piec chleby przez 25 minut.
Potem zmniejszyć temperaturę do 220 stopni i piec kolejne 20 minut.
Upieczone chleby wyjąć na kratkę, a gdy wystygną zdjąć papier.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze