Chleb z ziarnami

  • wyświetlono: 846 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pieczenie tego chleba przypomina mi o dzieciństwie, kiedy moja mama piekła chleb. A teraz to ja piekę go dla swoich dzieci.

Urszula Sadowa
  • 80min

Składniki

1 kg mąki tortowej
0,08 kg drożdże
łyżka soli
łyżka cukru
0,9 litra letniej wody
2 szklanki ziaren (siemię lniane, słonecznik, dynia, otręby pszenne)

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb z ziarnami

  • 1. Sporządzamy rozczyn :
    rozkruszyć drożdże w misce, dodać cukier, sól, 1/3 mąki i dolać wody by masa miała konsystencję gęstej śmietany. Przykryć ściereczką i odstawić w cieple miejsce aż do wyrośnięcia (15-20 minut).
  • 2. Dodać ziarna, oraz resztę mąki i wody. Zacząć wyrabiać ciasto. Jeśli będzie zbyt rzadkie dodać mąki - jeśli zbyt gęste dolać wody. Zostawić do wyrośnięcia (15-20 minut).
  • 3. Wyrośnięte ciasto należy przełożyć do forem, można posypać ziarnami, makiem. Wstawić do nienagrzanego piekarnika na 60 - 70 minut w temp 180°C.

Porady

Zalecam pieczenie w szklanych - żaroodpornych naczyniach, dzięki czemu można stale kontrolować wypiek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumama_mnie_nauczylaswojski wypiek

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb z ziarnami

Dodane przez: aj_aj

Domowy chleb z ziarnami

Nic tak nie cieszy jak dom, w którym...

Chleb z ziarnami na krupczatce

Dodane przez: bogusia82

Chleb z ziarnami na krupczatce

Bardzo smaczny i prosty chleb na...

Chleb pszenno-żytni z ziarnami na drożdżach

Dodane przez: Alex M

Chleb pszenno-żytni z ziarnami na drożdżach

Smaczny drożdżowy chleb pszenno-żytni,...

Zdjęcie chleba

Dodane przez: weronika717

Pszenny chleb z ziarnami

Domowy chleb nie musi być trudny!...

Chleb z ziarnami na zakwasie

Dodane przez: bogusia82

Chleb z ziarnami na zakwasie

Pyszny chrupiący chlebek z ziarnami...

Chleb orkiszowy z ziarnami

Dodane przez: bogusia82

Chleb orkiszowy z ziarnami

Takie domowe pieczywo smakuje zupełnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE