Chleb z suszonymi pomidorami i ziołami
Niezwykle aromatyczny, pachnący pizzą, niebywale smaczny :)
Składniki:
- Składniki:
330g mąki przennej
15g drożdży
3/4 łyżki cukru
190ml wody
20g oleju
1 łyżeczka soli
1,5 łyżki suszonych pomidorów (w proszku)
ząbek czosnku
0,5 łyżeczki chilli albo ostrej papryki (suszone przyprawy)
1 łyżeczka oregano
0,5 łyżeczki bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb z suszonymi pomidorami i ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozdrobnić i zalać 190 ml wody o temperaturze 37 stopni. Wymieszać do rozpuszczenia.
- 2. W misce umieścić mąkę, cukier, sól i wszystkie zioła. Dokładnie wymieszać łyżką suche składniki.
- 3. Następnie dodać drożdże, olej i czosnek (przeciśniety przez praskę lub bardzo drobno pokrojony)
- 4. Zarobić ciasto i odstawić je na godzinę do wyrośnięcia.
- 5. Piekarnik nagrzać do 220 stopni. Na dużej, płaskiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformować bochenek z ciasta albo podzielić je na 4 części i zrobić bułki. Na blasze obok ciasta ustawić niewielkie naczynie z wrzącą wodą (jest to bardzo ważne, aby skórka była miękka).
- 6. Chleb piec około 25 minut (aż skórka będzie rumiana). Zaraz po upieczeniu posmarować chleb gorącą wodą z pieczenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Suszone pomidory
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze