Chleb z sezamem

0 (0 ocen)

Łatwy do przygotowania i bardzo smaczny chleb.

Składniki:

  • 320 g aktywnego zakwasu żytniego
    100 g białej mąki żytniej
    200 g mąki chlebowej
    200 ml przegotowanej,letniej wody
    1 płaska łyżka soli
    2 płaskie łyżki sezamu+ sezam do posypania
    oliwa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Chleb z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Chleb z sezamem 1. Wszystkie składniki wymieszać w szklanej misce,ciasto będzie dość gęste.Miskę przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.U mnie ciasto wyrastało ok 3,5 godziny.Wyrośnięte ciasto przemieszać raz jeszcze.Keksówkę wysmarować masłem i posypać płatkami owsianymi,przełożyć ciasto chlebowe i ponownie przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
  • Chleb z sezamem 2. Po upływie 3 godzin,w ciepłym miejscu, ciasto powinno być ładnie wyrośnięte.Wtedy należy posmarować wierzch oliwą i posypać sezamem.Tak przygotowane,wyrośnięte ciasto należy wstawić do zimnego piekarnika,włączyć tem. 200 C i piec przez ok 1 godzinę.Ja,po upływie godziny,wyciągam ciasto z keksówki i dopiekam jeszcze przez ok 20 min.
    Chleb wyszedł bardzo smaczny.

Porady

Chleb wyjdzie smaczny jeśli mamy dobry,mocny zakwas.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować