Chleb z prażonymi ziarnami

  • wyświetlono: 399 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam świeżo upieczone pieczywo, dlatego często piekę sama. Jasny chleb z dodatkiem prażonych ziaren jest bardzo smaczny i mięciutki.

bogusia82

Składniki

Zaczyn:
0,5 kilograma mąki pszennej
0,5 litra letniej wody
40 gram drożdży
Ciasto właściwe:
0,5 kilograma mąki pszennej
100 ml. letniej wody
3 łyżki mleka w proszku
2 łyżki soli
1 łyżka cukru
6 łyżek prażonych ziaren
Dodatkowo:
1 jajko
Prażone ziarna do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb z prażonymi ziarnami

  • 1. Składniki zaczynu łączymy ze sobą, przykrywamy bawełnianą ściereczką, odstawiamy na 12 godzin, najlepiej na noc. Do zaczynu dodajemy mąkę, sól, cukier, mleko w proszku oraz ziarna, wlewamy wodę, zagniatamy. Ciasto wyrabiamy przez 3 minuty, pozostawiamy pod przykryciem na 1,5-2 godziny. Ciasto ponownie zagniatamy, dzielimy na dwie części, formujemy w bochenki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiamy do wyrośnięcia. Chleb smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy ziarnami, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 45-50 minut. Upieczony chleb studzimy na metalowej kratce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylakanapkiśniadaniekolacjadomowy chlebDOMOWE PIECZYWOdo pracypszenny chlebprażone ziarnaChleb z prażonymi ziarnami

Komentarze

Podobne przepisy

Tradycyjny chleb z ziarnami

Dodane przez: kasia_m86

Tradycyjny chleb z ziarnami

Tradycyjnie pieczony chleb z naturalnych...

Chleb z ziarnami

Dodane przez: Urszula Sadowa

Chleb z ziarnami

Pieczenie tego chleba przypomina...

Chleb pszenny z ziarnami

Dodane przez: jaga

Chleb pszenny z ziarnami

Ten chleb jest pyszny,wypełniony...

Chleb gryczany z ziarnami.

Dodane przez: bienpyt

Chleb gryczany z ziarnami

To mój następny eksperyment w pieczeniu...

Domowy chleb razowy z ziarnami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Domowy chleb razowy z ziarnami

Domowy chlebek bez konserwantów,...

image-09fcokq

Dodane przez: misiek29a

Chleb z ziarnami

Zaplatany chleb z trzema ziarnami.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE